Gelado de maria-mole com calda de frutas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 caixas de maria-mole de coco
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 2 caixas de creme de leite
- 2 vidros pequenos de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de frutas vermelhas congeladas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 colheres (chá) de fécula de batata
- Dissolva o pó para maria-mole na água quente
- Transfira para o liquidificador e junte os ingredientes restantes
- Bata por um minuto
- Passe para uma forma de buraco de 22 cm levemente untada com óleo e cubra com filme plástico
- Leve à geladeira até firmar
- Descongele as frutas em uma peneira, sobre uma tigela, de um dia para o outro, na geladeira
- Leve ao fogo o líquido do descongelamento com o açúcar, mexendo até o açúcar derreter
- Pare de mexer e deixe ferver por oito minutos, em fogo baixo
- Junte as frutas e a canela e, ao levantar fervura, retire a espuma que ficar na superfície
- Coloque a fécula dissolvida num pouco de água e mexa bem
- Retire do fogo e, ao esfriar, sirva sobre o doce desenformado
