Rapadura de chocolate

Rapadura de chocolate
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa (rasa) de bicarbonato de sódio
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo (sem o bicarbonato), mexendo sempre até aparecer o fundo da panela, acrescente o bicarbonato de sódio
  2. Misture bem, retire do fogo e bata a mão por uns 3 minutos
  3. Espalhe sobre uma superfície de mármore
  4. Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos