Manjar de coco com ameixa super prático
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Manjar:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 leite de coco
- 6 colheres (sopa) cheia de maisena
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de ameixa em calda
- Bater todos os ingredientes do manjar no liquidificador até ficar bem homogêneo, aproximadamente uns 5 minutos
- Levar ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar até engrossar ou desgrudar da panela
- Colocar em uma forma de anel molhada para facilitar para desenformar, deixar esfriar uns 30 minutos e levar à geladeira por duas horas
- Desenformar e despejar por cima a lata de ameixa em calda
- Sirva à seguir ou leve para a geladeira para tomar mais consistência
