Delícia de abacaxi da Nu
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
3 MIN
- Votos
8
Favotitos
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Para a geleia:
- 1 abacaxi grande
- 1 xícara e 1/4 de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite(uso elegê)
- a mesma medida da lata de leite de vaca
- 1 colher de maisena cheia
- 1 gema sem pele
- cobertura:
- 1 caixinha de chantilly pequena da sua preferencia
- meia caixinha de leite condensado
Geleia:
- Descasque e pique o abacaxi em cubinhos, leve ao fogo médio, ele vai começar a minar água, deixe apurar (mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela) mais ou menos uns 20 minutos até que seque quase toda água
- Reserve
- Bata tudo no liquidificador, leve ao fogo médio mexendo sempre até virar um mingau,virou mingau, jogue em um refratário
- Deixe esfriar
- Assim que estiver frio cubra com a geleia de abacaxi e leve para geladeira por umas 2 horas
- Deixe o chantilly gelando conforme as instruções na caixinha
- Depois bata até ficar durinho
- Quando estiver durinho acrescente meia caixinha de leite condensado e bata mais um pouco, cubra o doce e está pronto!
