Pavê de bolacha de maizena

Pavê de bolacha de maizena
  • 3 ovos
  • 3 copos de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • Biscoito maizena
  • 200 g de coco ralado
  • 2 colheres de maizena
  1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água)
  2. Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas
  3. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixer mais de 5 minutos, depois desligue
Cobertura:
  1. Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa
  2. Reserve
  3. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário adicione a cobertura
  4. Leve à geladeira