Creme de chocolate branco para doces e recheios

Luciane Reale 06 Jun 2018 às 17h49 Comentarios

1 tablete de chocolate branco
2 caixinhas de creme de leite ou 1 pote de creme de leite fresco
1 colher de sobremesa de maisena dissolvida em dois dedinhos de leite (caso necessario engrossar o creme)

Quebre o tablete em uma tigela de vidro que possa ir ao microondas
Leve ao micro-ondas em potencia 60 ou media baixa por 2 minutos ou aos poucos, mexendo até derretê-la
Após derretida, adicione as duas caixinhas de creme de leite e misture
Caso decida usar o pote de creme de leite fresco, o creme ficará mais grosso (em minha opinião mais gostoso)
Se usar o creme de leite de caixinha, uma caixinha fica grosso, com muito sabor de chocolate branco
Duas caixinhas fica mais molinho com um sabor mais suave, nesse caso prefiro colocar um pouquinho de maisena e voltar ao microondas em potencia normal de 40 em 40 segundos até perceber que o creme ficou grosso do jeito que eu desejo
É muito bom para comer puro com bolacha picada e morangos picados
Para rechear bolos, para rechear carolinas etc
Para cada receita existe uma consistência ideal, então você decide
Lembrando que quando levamos à geladeira o creme fica um pouco mais firme