Torta de maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
10
Favotitos
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Para a massa:
- 1 xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 gema
- Gotinhas de essencia de baunilha a gosto
- 4 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 xicara de chá de suco de laranja
- 1/2 xicara de chá de açúcar
- 1 pauzinho de canela
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite 200 g
- 2 gemas
- 1/2 xicara de chá de passas escuras
- Canela em pó
- Gema para pincelar
- Misturar os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha
- Levar à geladeira por 30 minutos
- Levar ao fogo as maçãs com 1/2 xícara de suco de laranja,,o açúcar e o pauzinho de canela
- Deixar cozinhar por 5 minutos
- Misturar o amido de milho com o restante do suco e as gemas
- Despejar no doce,deixar cozinhar até engrossar, mexendo sempre
- Desligar,acrescentar o creme de leite e as passas
- Deixar esfriar,retirar o pauzinho de canela
- Forrar o fundo e lateral de uma forma com fundo removível com parte da massa
- Colocar o doce frio,polvilhar a canela em pó,cobrir com o restante da massa
- Pincelar com a gema e levar para assar em forno pre aquecido por 40 minutos ou até dourar
- Servir em temperatura ambiente ou a gosto
