Canjica com coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de canjica (milho branco)
- 2 litros de água
- 300 g de leite
- 2 caixinha de leite condensado
- 1 coco ou 500 g de coco ralado
- 7 cravos
- Coloque a canjica de molho por aproximadamente 1 hora
- Coloque numa panela de pressão com 1 litro de água e coloque na pressão
- Pegue o coco sem a casca marrom, somente a parte branca do coco
- Corte em cubos e bata no liquidificador com 1 copo de água
- Bata por 30 segundos, seguida acrescente o leite condensado e bata todos juntos, reserve
- Quando a água secar da pressão veja se ele está macio, caso não estiver coloque mais um pouco de água e deixe ferve mas ate a água secar
- Acrescente o coco com o leite condensado e o leite normal na panela e os cravos, deixe ferve por aproximadamente 30 minutos
- Pronto para servir!
