Muffin

Muffin
Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) canela em pó (opcional)
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1/4 manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de iogurte natural
Recheio:
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  1. Adicionar todos os ingredientes em um recipiente, por ultimo o ovo e a manteiga derretida
  2. Bater a massa à mão
  3. Untar uma forma redonda (com furo no meio) com manteiga, farinha e um pouco de canela
  4. Colocar uma camada da massa, distribuir o chocolate (previamente picado) e cobrir com o resto da massa
  5. Assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido