Bolo de cenoura saboroso
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- Suco de uma laranja
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 50 g de queijo ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Raspas de limão ou de laranja
- Descasque as cenouras e as corte em pedaços bem pequenos
- Coloque no liquidificador
- Junte a xícara de óleo, e os ovos
- Não esquecendo que os ovos vão ficar sem as peles da gema, e você pode tirar com a ajuda de um garfo
- Depois disso, bata tudo muito bem no liquidificador
- Coloque essa mistura em uma vasilha, e acrescente aos poucos o suco de laranja, a massa peneirada, e por último as raspas de limão ou de laranja
- Coloque um pouco de queijo ralado também
- Em seguida, coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos
