Torta de banana com queijo muçarela
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícaras de amido de milho
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) de canela em pó misturada a 2 colheres (sopa) de açúcar
- 12 bananas caturra bem maduras, cortadas em fatias finas
- 150 g de queijo muçarela ralado grosso
- Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado
- Acrescente o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e misture bem
- Por último junte o fermento em pó e incorpore-o delicadamente
- Unte e enfarinhe uma forma média, redonda e coloque metade da massa
- Cubra com o queijo ralado e a metade das fatias de banana
- Polvilhe metade da mistura de açúcar e canela
- Coloque o restante da massa
- Cubra com o restante das fatias de banana e polvilhe o restante da mistura de açúcar e canela
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Retire do forno e sirva ainda quente
