Merenga da Iolanda

Nara 06 Jun 2018 às 17h54 Comentarios

Corte as bananas no sentido do comprimento
Frite as bananas em óleo quante para que não encharque
Bata as claras em neve
Separe um pouco da clara batida para a finalização da receita
No restante misture as gemas e 1 xícara de açúcar
Coloque em um refratário uma camada fina de açúcar e canela misturadas
Em seguida uma camada das claras batidas com as gemas e assim sucessivamente até acabar com as claras em neve reservadas
Leve ao forno quente para dourar a camada de clara em neve
Retire e sirva ainda quente com sorvete de sua preferência