Doce de batata
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 1 kg de batata doce
- 1/2 kg de açúcar
- Cravo e canela em rama
- Cozinhe a batata doce com casca até ficar bem macia
- Descasque e passe pelo espremedor, adicione o açúcar, cravos e um pedaço de canela em pau
- Leve ao fogo forte até ferver, mexendo sempre
- Abaixe o fogo e deixe apurar, mexendo várias vezes até que a massa fique consistente, desgrudando do fundo da panela
- Deixe esfriar na panela
