Tapioca da Vovó

Ely Anna 06 Jun 2018 às 17h11 Comentarios

Em uma tigela alterne o polvilho e a água, aos poucos, até que fique uma farofa úmida
Peneire essa farofa em outra tigela e acrescente o sal (não coloque muito, apenas uma boa pitada)
Numa frigideira antiaderente pequena
Coloque três colheres de sopa da mistura e acenda o fogo baixo, espalhando - a de forma que cubra todo o fundo da frigideira e fique fininha
Deixe assar um pouquinho e vire a tapioca, mas não deixe que fique escura, ela deve ser branquinha mesmo
Coloque a tapioca em um prato e passe um pouco de margarina
Depois faça um rolinho
Se desejar, pode recheá-la com diversas opções: queijo, presunto, requeijão, carne, doce, coco, etc
Abuse da criatividade!!!