Cocada
- Porção
45 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 2 xícaras (sopa) de açúcar
- 500 g de coco ralado (pacotinho comprado no mercado)
- Manteiga para untar a forma
- Numa panela misture 2 xicaras de leite, o açucar e leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos
- Reserve
- Dissolva a maizena no leite restante tomando cuidado para não empelotar e junte a mistura reservada
- Coloque o coco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por 25 minutos ou até desgrudar do fundo da panela
- Em uma assadeira untada com manteiga coloque colheradas da cocada e deixe secar
