Castanhas portuguesas em calda

Castanhas portuguesas em calda
  • 20 castanhas tipo portuguesas
  • 4 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  1. Com uma faca bem afiada, fazer um talho em cada uma das castanhas
  2. Colocar em uma panela com 3 xícaras de água
  3. Cozinhar durante 30 minutos até as castanhas ficarem macias
  4. Descascar e separar
  5. Coloque o açúcar em uma panela com 1 xícara de água
  6. Ferver por 5 minutos
  7. Coloque as castanhas
  8. Cozinhe até as castanhas ficarem levemente brilhantes
  9. Sirva frio