Delícia de abacaxi

Ieda de Soua venancio 06 Jun 2018 às 17h22 Comentarios

Corta - se o abacaxi em pedaços pequenos
Espreme - se bem para tirar todo caldo
Leva - se ao fogo com açúcar suficiente para formar o doce
Estando pronto, deixa esfriar
Coloque em uma vasilha as 6 gemas juntamente com 1 lata de leite condensado
Leve ao fogo, mexendo bem para não talhar, até que fique em ponto bem grosso
Separadamente bata as 6 claras em neve, com meio limão, 2 colheres de açúcar e uma lata de creme de leite sem soro
Coloca - se o doce de abacaxi em um pirex
Em seguida, as gemas com o leite condensado e por último as claras com o creme
Cubre com uma calda de ameixas