Bolo de Cenoura com brigadeiro da Celeste
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 2 copos e meio (requeijão) de açucar
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Gotas de baunilha a gosto
- 1 pitada de sal
- 2 copos e meio tipo (requeijão) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Gotas de baunilha a gosto
- No liquidificador bata os ovos, a cenoura picada, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea
- Em uma vasilha acrescente a mistura do liquidificador aos demais ingredientes, misture bem com a colher de pau
- Transfira para uma forma de buraco no meio previamente untada e enfarinhada
- Leve pra assar em forno preaquecido até dourar
- Cubra com o brigadeiro
- É importante que coloque a massa em uma forma que a massa não fique na borda da assadeira pois cresce bastante
