Estrogonofe de chocolate
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de leite de vaca
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres de chocolate em pó (padre)
- 6 unidades de ovos
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 200 g de chocolate meio amargo em cubinhos
- 300 g de nozes em cubinhos
- Leve ao fogo os ingredientes; leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó
- Mexa todos os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar
- Deixe esfriar
- Bata as claras em neve e reserve
- Corte o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos
- Reserve
- Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e as nozes em cubinhos e o creme de leite
- Por último, coloque a clara em neve dando uma leve mexida
- Decore com raspas de chocolate
