Queijadinha

Queijadinha
  • 4 xícaras de coco ralado (umedecido)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina derretida
  1. Misturar todos os ingredientes em uma tigela
  2. Colocar, aos poucos, em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio
  3. Levar ao fogo até dourar
  4. Deixar esfriar bem, ou de um dia para outro para soltar das forminhas
  5. Agora é só saborear!