Abóbora divina
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
230 MIN
- Votos
0
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- 1 abóbora japonesa (1 kg)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 3 ovos
- Lave a abóbora e faça um corte na parte superior, retirando a tampa com cuidado e eliminando as sementes
- Lave a abóbora por dentro e leve - a ao fogo em uma panela grande com água pela metade
- Tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos, sem deixar amolecer demais
- Retire do fogo e escorra
- Polvilhe o açúcar por todo o interior da abóbora e reserve
- Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador, sem deixar bater demais
- Despeje o creme dentro da abóbora em duas etapas: coloque a metade, espere cerca de 5 minutos e complete com o restante
- Coloque a abóbora em uma assadeira retangular média
- Leve ao forno médio (180 °c), pré - aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim fique firme
- Retire e deixe esfriar
- Leve à geladeira por 1 hora
- Corte em fatias e sirva
