Bombocado
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência baunilha
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de amido de milho
- 1/2 colher (café) de canela em pó
- Bata na batedeira o açúcar, a margarina, os ovos e a essência até ficar uma massa homogênea
- Aos poucos, adicione o fubá, o leite, o amido de milho, o leite de coco e por último o fermento
- Misture bem
- Despeje a massa numa assadeira previamente untada com margarina e polvilhada com fubá
- Asse em forno pré - aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos
- Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre o bombocado
