Doce de batata - doce caramelizada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 1 kg de batata - doce
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (cafezinho) de canela em pó
- Descasque e corte a batata - doce em cubinhos de cerca de 3 centímetros
- Em uma panela de pressão, coloque o açúcar e mexa até virar um caramelo
- Acrescente a batata - doce e coloque água até cobrir as batatas - doce
- Junte a canela em pó e tampe a panela
- Espere pegar pressão e conte 40 minutos
- Desligue o fogo, espere a tampa abrir e verifique se as batatas - doce estão cozidas (macias)
- Se estiverem, coloque tudo em uma vasilha e leva à geladeira
