Nozes picantes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1 clara
- 1 colher (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de nozes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de pimenta da jamaica
- ½ colher (chá) de pimenta caiena
- ½ colher (chá) de páprica picante
- Ligue o forno em temperatura baixa (160 graus)
- Coloque a clara e a água num recipiente
- Bata com um garfo até espumar levemente
- Coloque as nozes numa peneira
- Jogue as claras, levemente batidas, sobre as nozes
- Deixe escorrer o excesso das claras
- Reserve
- Coloque todos os temperos dentro de um saco plástico
- Acrescente as nozes reservadas dentro do saco plástico e chacoalhe bem, para que os temperos grudem nas nozes
- Retire as nozes do saco plástico e coloque sobre uma assadeira
- Espalhe bem
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por 15 minutos
- Desligue o forno e deixe as nozes por mais 30 minutos no forno
- Retire as nozes do forno e deixe esfriar bem
- Coloque dentro de um recipiente com tampa e conserve em local seco e arejado
