Doce de tamarindo do Bitoo

Doce de tamarindo do Bitoo
  • 500 g de tamarindo
  • 3 copos de água
  • Açúcar a gosto
  1. Descasque os tamarindos e não tire os caroços
  2. Deixe de molho em uma vasilha em 3 copos de água por 4 horas
  3. Com essa mesma água leve ao fogo em uma panela
  4. Acrescente o açúcar
  5. Com uma colher, separe os que estão juntos
  6. Retire do fogo deixe esfriar
  7. Leve a geladeira
  8. Sirva em pequena porções