Doce de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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1º creme:
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- Mesma medida de leite
- 1 colher rasa (sobremesa) de maizena
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Um abacaxi contado em cubos.
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- Cravo a gosto
- 3 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 1caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Misture todos os ingredientes do 1º creme
- Leve ao fogo baixo até virar um creme
- Misture o abacaxi com o açúcar e o cravo
- Leve ao fogo baixo, até o doce ficar em ponto fio
- Bater as claras em neve
- Adicionar o limão, o creme de leite e o açúcar
- Deixe esfriar o 1º creme e coloque em uma refratária
- Coloque o doce, já frio
- Por último coloque o 2º creme
- Leve ao congelador por 90 minutos
