Quindim de forma
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 250 g de coco fresco ralado
- 10 colheres (sopa) de queijo ralado
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga (sem sal) derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 l de leite
- Numa vasilha bem grande, bata as claras em neve firme
- Em seguida, acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem à cada adição
- Depois, bata o açúcar, a farinha, o coco, o queijo, a manteiga derretida e fria, o fermento e por último, o leite
- Leve para assar em forma retangular (grande) untada
- Asse até dourar por cima
- Deixe descansando no próprio forno de um dia para o outro
- Corte em quadrados após esfriar e sirva
