Panetone com sorvete e marshmallow
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 panetone de frutas cristalizadas de 500g
- 1 l de sorvete de creme
- 50 g de cereja em calda picada
- 50 g de frutas cristalizadas
- ½ xícara de chá de açúcar
- ¼ de xícara de chá de água
- 1 clara
- Cerejas para decorar
- Corte a tampa do panetone
- Reserve
- Com o auxílio de uma faca, retire o miolo, deixando uma borda de mais ou menos 3cm
- Esfarele o miolo, misture com o sorvete, as cerejas e as frutas cristalizadas
- Recheie o panetone e feche com a tampa reservada
- Leve ao freezer durante 24 horas
- Em uma panela, misture o açúcar e a água, leve ao fogo baixo e, sem mexer, deixe ferver até dar ponto de fio
- Bata a clara em neve, acrescente a calda em fio e continue batendo sem parar até formar o marshmallow
- Espere esfriar, cubra o panetone e decore com cerejas
