Canjiquinha cremosa com linguiça
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 400 g de canjiquinha
- 200 g de linguiça fina defumada
- 1 xícara de cebolinha
- 2 dente de alho
- 1/2 colher de sal
- 100 ml de molho de tomate
- 1 cubo de caldo de carne
- óleo
- Coloque a canjiquinha para cozinhar com água 4 dedos acima da canjiquinha por 15 minutos na panela de pressão e reserve
- Corte a linguiça em pedaços e frite no óleo
- Após fritar a linguiça coloque o alho e o sal (socados), o caldo de carne e um pouco de cebolinha
- Refogue um pouco e acrescente a canjiquinha, o restante da cebolinha e o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo
- Se necessário, acrescente um pouco de água para não ficar tão grosso
