Biscottines de panetone

Biscottines de panetone
  • 12 fatias triangulares de panetone
  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 clara
  • Suco de 1/4 de limão
  • Pistaches picados para decorar
  1. Misture o açúcar à clara, vagarosamente, até obter uma pasta lisa
  2. Em seguida, junte o suco de limão
  3. Passe uma camada sobre as fatias de panetone
  4. Salpique com os pistaches
  5. Leve ao forno à 180ºc até que fiquem douradas