Bolo de manga
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar.
- 1 manga grande sem casca e sem caroço
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
Massa:
- Bata no liquidificador os ingredientes
- Coloque na forma untada e enfarinhada com trigo
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos
- Em uma panela ferva a manga picada juntamente com o açúcar, até ficar bem macia
- Depois de fria, bata no liquidificador com o leite e o creme de leite
- Assim que o bolo estiver assado, retire, desenforme, e por cima espalhe a manga batida
- Leve para a geladeira por 2 h
