Charlote de frutas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 40 g de margarina
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1/2 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de chantilly
- Kiwi e cerejas para decorar
- 1 caixa de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 rocamboles de morango
- Em uma panela, aqueça a margarina, junte a farinha de trigo e deixe dourar levemente
- Adicione o leite aos poucos
- Misture o leite condensado e a gelatina hidratada na água
- Deixe esfriar e acrescente o chantilly, reservando uma parte para a decoração
- Misture delicadamente e reserve
- Para o doce de morango, cozinhe os morangos com a água e o açúcar, sem desmancharem
- Retire do fogo e reserve
- Fatie o rocambole em rodelas finas e arrume - os em forma desmontável, cobrindo os fundos e as laterais da forma
- Preencha com o creme reservado
- Por último, cubra com o doce de morango já frio
- No momento de servir, desenforme e decore com as fatias de kiwi, cerejas e com o chantilly reservado
- Sirva gelado
