Souflé de ameixa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 claras em neve
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 250 g de ameixa, sem caroço
- 500 ml de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- 2 gemas
- Baunilha
- Para o souflé, bater as claras em neve
- Acrescentar o açúcar e as ameixas
- Caramelizar uma forma de anel
- Assar em forno muito fraco, em banho - maria, por aproximadamente duas horas
- Para a calda, misturar todos os ingredientes, e levar ao fogo para engrossar
