Tabuleiro de coco

Tabuleiro de coco
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de leite
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  1. Faça um creme com 2 xícaras de açúcar, a margarina e as gemas, em uma tigela (manualmente)
  2. No liquidificador bata as claras, o restante do açúcar, o leite, o fermento, a farinha de trigo, o coco e o queijo ralado
  3. Misture bem com o primeiro creme na tigela
  4. Leve para assar em um tabuleiro untado com manteiga e farinha