Doce de leite

Doce de leite
  • 1 litro de leite
  • 1 kg de açúcar
  1. Misture o leite e o açúcar em uma panela alta, coloque no fundo da panela um pirex de boca para baixo (isto evita que o leite derrame ao ferver)
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre
  3. Quando estiver consistente, despeje em vidros ou vasilha de louça