Sobremesa tipo Alfajor

Tudo Gostoso 06 Jun 2018 às 17h17 Comentarios

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Numa panela ou vasilha misture a maizena, o açúcar e a canela
Depois disso, peneire
Junte a mistura com a manteiga
Misture todos os ingredientes, acrescente o ovo e a gema até obter uma massa homogênea
Coloque a massa dentro de um saco plástico e abra com um rolo, na espessura de 0,5 cm
Corte os discos com um copo, uma xícara ou cortador
Forre uma forma com papel manteiga, distribua os discos da massa separados pra não grudar
Leve ao forno médio por 10 minutos
Tire do forno e deixe esfriar
Retire com uma espátula

Recheio:

Numa vasilha coloque o doce de leite e bata com um batedor de arame até ficar bem consistente

Montagem:

Coloque delicadamente 1 colher de doce de leite sobre o disco, cubra com outro formando um sanduíche
Mergulhe no chocolate derretido e deixe secar sobre um grelha ou peneira