Torta morena
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 7 ovos grandes
- 18 colheres de sopa de água morna
- 6 colheres de sopa de nescau
- 1 colher e 1/2 de fermento royal (novo)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de farinha de trigo bem cheia
- 250 g de margarina
- 2 latas de creme de leite sem o soro coloque na geladeira o creme de leite de véspera
- 7 colheres de sopa de açúcar refinado
Massa:
- Bate na batedeira as gemas depois coloque a água morna, continue a bater, coloque a metade do açúcar
- Deixe batendo na batedeira e em outra vasilha bata as claras em neve com o restante do açúcar, fazendo assim um suspiro mole
- Junte este creme das claras ao creme das gemas
- Continue a bater e vá acrescentando a farinha de trigo, o nescau e por último o fermento royal
- Leve para assar numa forma redonda de 24 cm de diâmetros e 3 dedos de altura
- Depois de assado corte em 8 ou 9 camadas, se não conseguir corte em 4 e recheie
- Bate-se o açúcar com a margarina bem batido (na batedeira) depois coloque os cremes de leite
- Continue a bater até ficar por igual recheie a torta
- Este mesmo recheio deixe um pouco para cobrir a torta e coloque 4 colheres de nescau bata na batedeira, cubra a torta, coloque chocolate granulado e leve a geladeira
- Melhor fazer de véspera fica uma delicia gelada
