Banana espumada do tio Ale

Banana espumada do tio Ale
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 5 ou 6 bananas prata, maduras
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • Castanhas do pará ou de caju, picadinhas
  1. Na véspera coloque a aveia de molho em 1 xícara de água
  2. No dia seguinte terá absorvido toda a água, estará inchada
  3. Esmague as bananas com um garfo, misture-as com a aveia, junte o leite condensado e bata bem, até espumar, na batedeira por cerca de 20 minutos
  4. Arrume em tigelinhas ou taças
  5. Por cima espalhe as castanhas-do pára ou de caju, picadinhas
  6. Leve à geladeira por algumas horas
  7. Sirva bem gelado
  8. Quanto mais gelado melhor