Alfajores
- Porção
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- Tempo Preparo
60 MIN
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- 500 g de manteiga
- 800 g de açúcar
- 5 ovos
- 14 gemas
- 500 g de farinha
- 1 1/2 colheres de maizena
- 20 g de bicarbonato
- Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e as gemas e misture muito bem
- Peneire com a maizena e acrescente o bicarbonato
- Por último misture tudo com as mãos e sove a massa até que fique maleável
- Abra com um rolo e corte no tamanho desejado
- Coloque em forma rasa e asse
- Pode-se rechear com ovos moles, doce de leite etc
