Delícia gelada de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
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- 1 abacaxi sem o talo cortado em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
- 2 gemas
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina
- Em uma panela cozinhe o abacaxi com o açucar, se necessário acrescente o pouco de agua para o cozimento
- Depois de cozido o abacaxi, reserve em um refratário de vidro
- Em seguida misture na panela o leite condensado, a margarina, as gemas (peneiradas) e a farinha de trigo
- Cozinhe até desgrudar da panela, cubra o abacaxi com esse recheio
- Bata as claras em neve, misture o creme de leite e algumas gotas de limão
- Depois de tudo bem batido cubra
- A ordem das camadas é a seguinte: o doce de abacaxi em baixo, o recheio de leite Moça no meio e por fim o creme de leite
- Leve à geladeira por 1 hora
