Torta trufada de maracujá delícia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
85 MIN
- Votos
0
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Pão-de-ló:
- 5 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 kg de chocolate branco
- 1/2 lata de creme de leite sem o soro
- 8 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
- Chantilly
Pão-de-ló:
- Bata as claras em neve
- Junte as gemas, uma a uma, o açúcar e o sal
- Desligue
- Agregue a farinha e o fermento
- Mexa delicadamente
- Adicione a essência de baunilha
- Leve para assar a 200º em forma redonda, untada e polvilhada por cerca de 30 minutos
- À seguir, divida o bolo ao meio (neste momento, se desejar regue com a calda de sua preferência)
- Espalhe o recheio de trufas, sobreponha a parte retirada, cubra com chantilly e decore a gosto
- Derreta o chocolate (ralado) em banho-maria
- A seguir, junte o creme de leite e o suco de maracujá
- Misture muito bem
- Leve para a geladeira por 30 minutos antes de rechear a torta
