Creme de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande, descascado e cortado em cubinhos, sem o miolo
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Gotas de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixa pequena de chantimix
- Coco ralado o quanto baste
- Cozinhe os cubos de abacaxi com as 3 colheres de açúcar, por aproximadamente 5 a 10 minutos, deixe esfriar
- Prepare o creme
- Coloque o leite em uma panela, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite para não empelotar, o leite condensado e as gotas de baunilha
- Leve ao fogo mexendo até engrossar
- Espere esfriar e misture o creme de leite
- Despeje em um refratário o abacaxi cozido e por cima o creme
- Cubra com o chantilly e salpique coco ralado
- Leve para gelar e sirva
