Doce de abóbora da Lu
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de abóbora madura cortada em cubos
- 1 kg de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- Coloque a abóbora em uma panela grande (4 ou 5 litros), despeje o açúcar por cima e deixe cozinhar sem mexer, por aproximadamente 10 minutos
- Misture e deixe cozinhar até amaciar bem
- Quando estiver bem apurada (40 minutos de cozimento mais ou menos) coloque o leite condensado e o coco ralado
- Deixe mais 20 minutos no fogo, mexendo de vez em quando para não queimar
- Sirva gelado
