Geladão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos (gema separada da clara)
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite condensado de leite
- 4 colheres de Toddy
- 2 colheres de água
- 5 colheres de açucar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Bata bem no liquidificador 3 gemas, 1 lata de leite condensado e o leite
- Depois coloque no fogo para engrossar, e deixe esfriar
- Caramelize uma forma de pudim
- Despeje na forma o caramelo, e faça uma calda de 4 colheres de Toddy e duas de água
- Despeje também na forma em cima do caramelo
- Coloque na forma a primeira camada que foi feita na panela
- Faça um creme de suspiro com 3 claras e deixe ficar em neve
- Acrescente 5 colheres bem cheias de açúcar, até ficar bem firme
- Junte o creme de leite sem soro, bata um pouco para misturar tudo
- Coloque por cima da primeira camada que está na assadeira
- Leve para o congelador e deixe por 6 horas, ou até que tenha endurecido
- Depois desenforme, e bom apetite!!
