Cremoso de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande maduro picado em cubos
- 2 xícaras de água filtrada
- 1 caixa de pudim sabor coco
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de açúcar
- Leve ao fogo o açúcar com o abacaxi picado e a água, deixe só ferventar, não cozinhar
- Escorra os cubos de abacaxi e reserve a água onde foi cozido
- Dissolva o pudim em água fria (só um pouquinho, o suficiente para dissolver) e misture a água onde o abacaxi foi cozido
- Leve ao fogo e faça um mingau
- Retire do fogo e esfrie um pouco
- Em uma vasilha plástica grande, coloque o abacaxi pré-cozido, o mingau feito com o pudim e o creme de leite
- Misture bem
- Coloque em uma tigela bem bonita e leve à geladeira
