Torta gelada de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi picado em quadradinhos
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 1 colher de amido de milho
- 1 ovo
- 1 lata de creme de leite
- Corte o abacaxi em quadradinhos e reserve para escorrer um pouco do caldo que a fruta solta
- Enquanto isso leve ao fogo o leite condensado, a gema de 1 ovo (reserve a clara), coloque o amido de milho dissolvido no leite e faça um creme, mexendo até obter uma consistência firme, deixe esfriar
- Coloque o abacaxi cortado em um refratário, logo em seguida jogue o creme por cima
- À parte bata 1 clara em neve e depois misture com o creme de leite
- Logo em seguida jogue em cima do creme que está sobre o abacaxi
- Leve à geladeira e sirva gelado
