Pavê napolitano
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 bolo de chocolate pronto
- 4 bandejinhas de morangos
- Açúcar
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 claras
- 1 lata de creme de leite
- Açúcar a gosto
1ª camada:
- Distribua o bolo de chocolate em fatias de aproximadamente 1 cm em uma forma grande
- Reserve
- Pique os morangos, acrescente açúcar e deixe descansar por 10 minutos
- Os morangos vão soltar uma calda que servirá para molhar a camada de chocolate
- Se necessário acrescente um pouco de água para formar mais calda
- Despeje o morango já com a calda sobre a camada de chocolate
- Reserve
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Deixe esfriar bem e despeje sobre a camada de morango
- Bata as claras em neve
- Misture açúcar a gosto e o creme de leite e bata mais um pouco
- Despeje sobre a camada de creme e decore com morangos inteiros
- Leve à geladeira até a hora de servir
