Cocada de forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos (separar gemas e claras)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 2 caixas de creme de leite de 200 ml
- 6 colheres (sopa) de Nescau
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Doce de coco:
- Coloque a lata de leite condensado, as gemas, a manteiga, a baunilha e o coco ralado em uma panela
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
- Despeje em um pirex untado com manteiga
- Leve ao fogo o creme de leite e o Nescau, mexendo sempre até levantar fervura
- Coloque por cima do doce de coco e deixe esfriar
- Bata as claras em neve reservadas, depois junte o açúcar formando um suspiro
- Coloque por cima do creme de chocolate e leve ao forno para dourar
- Depois que retirar do forno deixe esfriar e coloque na geladeira
