Bolo Gelatinado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- COBERTURA:
- 1 caixa de gelatina sabor morango.
- 1 xícara de (chá) de àgua.
- 1/2 lata de leite condensado.
- 1/2 lata de creme de leite.
- CALDA:
- 100g de chocolate meio amargo picado e derretido.
- 4 colheres (sopa) creme de leite.
- Bata as claras em neve e acrescente os ingredientes da massa
- Coloque em uma fôrma de 26cm de diâmetro ou em fôrmas individuais untadas e enfarinhadas
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
- Retire e corte ao meio, deixando metade na fôrma
- No liquidificador, bata a gelatina com a àgua, o leite condensado e o ceme de leite
- Despeje sobre a massa da fôrma, coloque a metade reservada e cubra novamente com a mistura
- Leve a geladeira por 2 horas
- Desenforme e cubra com o chocolate junto ao creme de leite
