Creme de laranja
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras (chá) de suco de laranja
- 4 colheres (chá) de mel
- 130 g (¾ de xícara) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de maisena
- 2 gemas batidas
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 claras batidas em neve
- 8 biscoitos waffers de laranja ou baunilha
- Misture o açúcar e a maisena
- Aqueça o suco de laranja
- Acrescente aos ingredientes secos aos poucos, mexendo bem
- Leve ao fogo bem baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse
- Retire do fogo
- Junte um pouco desta mistura às gemas
- Mexa bem e volte à panela com a mistura restante
- Leve ao fogo e mexa por mais 1 minuto
- Acrescente o suco de limão
- Deixe esfriar ligeiramente
- Adicione as clara batidas em neve firme e misture cuidadosamente
- Despeje em taças
- Leve à geladeira
- Quando servir, coloque 1 colher (chá) de mel em cada taça e enfeite com 2 biscoitos waffers
